Para cozinhar uma costela suína no forno que vai fazer todos os babarem, comece lavando bem a peça. Regue com um mix de sal grosso, incluindo alho, rosmarino. Enrole a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 3 horas. Tire o papel alumínio na última hora para dar uma corização crocante. Apresente com um acompanham